Tradició

La Olleria Ca's Canonge, empresa artesana número 64, és una de les terrisseries més joves de Pòrtol. Va néixer el 1981, en un carrer que recentment ha adoptat el nom de la ollería. Els germans Bartomeu i Bernat Amengual Reynés (mestre artesà ollero, amb la carta núm. 117, i mestre artesà escudeller, amb la carta núm. 116, respectivament), fundadors de l'empresa, són descendents de diverses generacions d'artesans del fang. Van aprendre l'ofici del seu pare, Bernat Amengual Serra, també fill i nét de olleros.

Artesania

Les cazerolas de fang i les olles que surten del forn de Ca's Canonge, torneadas amb la terra de call vermell de Pòrtol,
es fabriquen d'una manera tradicional i són d'una qualitat excel·lent per cuinar tant en el foc de llenya com en les cuines de butà i vitroceràmica.

En la tenda de la olleria, a més de cassoles de fang i olles, conviuen plats, vaixelles i altres estris de cuina, objectes moderns, com a guardioles o llums, i articles de jardineria, com a tests o pasteras.

Visita'ns

Als mercats de Sineu i d'Inca, cada setmana, i a la Fira del Fang de Marratxí, cada any, es pot trobar un stand del la olleria. Així mateix, els germans Amengual participen en la majoria de fires tradicionals de Mallorca i en algunes de Menorca.

Com també poden visitar-nos en nostra tendeixi/taller. Horari de la tenda i taller:
Dilluns a Divendres: 8,30 h. a 13,30 h
i de 15 h. a 19,30 h.
Dissabtes: 8,30 h. a 13,30 h.